• Polenta Bramata

Polenta Bramata

8,90 CHF
Bruttopreis

Kochanleitung: Wasser zum Kochen bringen, nach Geschmack salzen und das Mehl unter ständigem Rühren nach und nach einrieseln lassen, bis es gar ist. Bei Verwendung einer beschichteten Pfanne nach dem Einrühren des Mehls einfach mit einem Deckel mit Belüftung abdecken. Kochzeiten: Bei schwacher Hitze etwa eine Stunde kochen lassen.

Dosierung: Pro 500 g Mehl 2 Liter Wasser verwenden. Für eine langsamer kochende Polenta die Wassermenge erhöhen. 

500 gr

Zutaten

100 % Pignoletto-Maismehl.
Eigenschaften: Traditionelle Polenta Bramata aus hochwertigem Pignoletto-Mais. Glutenfrei.
Zubereitung: Wasser zum Kochen bringen und nach Geschmack salzen. Das Mehl unter ständigem Rühren nach und nach einrieseln lassen. Bei schwacher Hitze etwa eine Stunde kochen lassen.
Dosierung: Verwenden Sie 2 Liter Wasser pro 500 g Mehl. Für eine weichere Konsistenz die Wassermenge erhöhen.
Tipp: Bei Verwendung einer beschichteten Pfanne nach dem Einrühren einfach mit einem belüfteten Deckel abdecken.

Lagerung: Kühl und trocken lagern, vor Licht und Hitze schützen. Packung nach dem Öffnen sorgfältig verschließen.
Herkunft: Italien (Piemont)

Nährwerte

Durchschnittswerte pro 100 g

Energie 369 Kcal / 1544 KJ
Fett 2,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 77,0 g
davon Zucker 1,4 g
Ballaststoffe 3,0 g
Eiweiss 8,7 g
Salz < 0,025 g

  • Gewicht
    500 gr
  • Region
    Piemont
  • Land
    Italien

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