• Riso Carnaroli 1 Kg

Riso Carnaroli 1 Kg

8,90 CHF
Bruttopreis

1 Kg

🍴 Rezept-Idee

Risotto Milanese

👥 4 Personen | ⏱️ ca. 25 Min.

ZUTATEN:

• 300g Reis Carnaroli "Agricola Lodigiana"
• 500ml Hühnerbouillon & 1 Päckchen Safran Fäden
• 1 Zwiebel, fein gehackt & 1 Knoblauchzehe gepresst

Nach Belieben:
4 EL Halbrahm und 100g geriebener Parmigiano Reggiano "Caseificio Gennari".

ZUBEREITUNG:

Zwiebel und Knoblauch kurz andünsten. Reis zugeben e kurz glasig dünsten. Mit Aceto Balsamico Bianco ablöschen. Hühnerbouillon e Safran zugeben, aufkochen e ca. 20 Min. köcheln lassen. Rahm e Parmigiano darunter mischen. Der Risotto sollte ancora leggermente sähmig sein. Buon appetito!

Zutaten

100% Carnaroli-Reis.
Qualität: Einer der besten italienischen Reissorten, ideal für raffinierte Risotti.
Eigenschaften: Dank seiner ausgezeichneten Qualität bleibt er beim Kochen bissfest und nimmt Aromen hervorragend auf.

Lagerung: KĂĽhl und trocken lagern, fern von Lichtquellen.
Herkunft: Italien (Piemont)

Nährwerte

Durchschnittswerte pro 100 g

Energie 352 Kcal / 1497 KJ
Fett 0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 80,4 g
davon Zucker 0,2 g
Ballaststoffe 1,0 g
Eiweiss 6,7 g
Salz 0,01 g

  • Gewicht
    1 Kg
  • Region
    Piemont
  • Land
    Italien

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