Beschreibung & Noten
Die Riserva Oro von Carlo Sani ist ein monumentaler Primitivo aus 50 bis 70 Jahre alten Reben. Die Trauben werden in einem fortgeschrittenen Reifestadium von Hand geerntet, was dem Wein seine charakteristische Konzentration verleiht. Der 12-monatige Ausbau in Holzfässern ergänzt die Frucht um edle Noten von Vanille und Kakao.
Duft: Ein weites und komplexes Bouquet mit intensiven Noten von Kakao, Kaffee und Vanille, begleitet von reifen Waldbeeren und einer feinen, pfeffrigen Würze.
Geschmack: Vollmundig, weich und opulent. Am Gaumen entfalten sich Schokoladennoten und dunkle Beerenfrüchte, gestützt von perfekt eingebundenen Tanninen.
Genuss-Tipp: Ein hervorragender Meditationswein. Er passt perfekt zu rotem Fleisch, Wildgerichten und würzigen ersten Gängen.
Rebsorte: 100% Primitivo (Manduria).
Alkoholgehalt: 15,0% vol. | Inhalt: 75 cl
Reifung: 12 Monate im Holzfass | Serviertemperatur: 20°C
Herkunft: Italien (Apulien - Manduria) | Kellerei: Carlo Sani
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