Fettuccine 580 gr

Beschreibung & Noten

Die Fettuccine di Campofilone von Leonardo Carassai sind ein Paradebeispiel für die handwerkliche Exzellenz der Region Marken. Mit einem außergewöhnlich hohen Anteil an frischen Eiern (33,4 %) wird diese Pasta nach traditionellen Methoden gefertigt. Die feine Sfoglia (Teigblatt) ist besonders porös, wodurch sie Saucen perfekt aufnimmt.
Charakter: Eine edle Eierteigware, die durch ihre goldene Farbe und ihren authentischen Geschmack besticht.
Zutaten: Hartweizengrieß und frische Eier (33,4 %).