Beschreibung & Noten
Der Re Be Bolgheri von Le Novelire ist eine raffinierte Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc, die die fruchtige Eleganz der Toskana perfekt widerspiegelt. Ein Teil des Weines reift für 12 Monate in Barriques, was ihm eine dezente Struktur verleiht, ohne die Frische zu dominieren.
Duft: Ein herrlich duftendes Bouquet mit Noten von Walderdbeeren und Sauerkirschen, ergänzt durch die typischen würzigen Nuancen des Cabernet Franc wie Paprika und Chilischote.
Geschmack: Am Gaumen zeigt er sich fast mineralisch und schmelzend. Die elegante, gut integrierte Säure macht ihn sehr angenehm. Im Abgang werden die fruchtigen Beerennoten von würzigen und süßen Tabaknuancen flankiert.
Genuss-Tipp: Hervorragend in Kombination mit Geflügel, Ente oder einem gemütlichen Nachmittag unter Freunden.
Rebsorten: 50% Merlot, 50% Cabernet Franc.
Alkoholgehalt: 14,5% vol. | Ausbau: Teilweise 12 Monate im Barrique
Inhalt: 75 cl | Serviertemperatur: 14-16°C
Herkunft: Italien (Toskana - Bolgheri) | Kellerei: Le Novelire
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