Beschreibung & Noten
Der Sansì Antologia ist das Juwel der Kellerei Scagliola. Dieser Wein stammt aus einem über 90 Jahre alten Weinberg, der nur geringe Mengen an Trauben von außergewöhnlicher Konzentration hervorbringt. Nach einer 18-monatigen Reifung in neuen französischen Barriques werden nur die besten Fässer für die „Antologia“ ausgewählt.
Farbe: Ein tiefes, dunkles Rot, das mit der Reife elegante granatrote Reflexe annimmt.
Duft: Ein breites und beständiges Bouquet mit Noten von reifen Früchten, Kakao, Gewürzen, Vanille und feinen Röstnoten.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert er sich trocken, robust und reichhaltig. Ein kraftvoller Körper mit beeindruckender Länge und Tiefe zeichnet diesen Spitzenwein aus.
Genuss-Tipp: Ein Meditationswein, der hervorragend zu edlem roten Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse passt.
Rebsorte: 100% Barbera.
Alkoholgehalt: 15,0% vol. | Ausbau: 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche
Inhalt: 75 cl | Serviertemperatur: ca. 20°C (im Balon-Glas servieren)
Herkunft: Italien (Piemont) | Kellerei: Scagliola Sansì
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