Beschreibung & Noten
Der Brunello di Montalcino von La Casaccia di Franceschi ist ein Meisterwerk der Familie Franceschi, die bereits in fünfter Generation nach höchster Exzellenz strebt. Auf 370 Metern Höhe gedeihen die Sangiovese-Trauben auf antiken Meeresböden, werden doppelt von Hand gelesen und mittels optischer Selektion perfektioniert.
Farbe: Intensives Granatrot mit leuchtend rubinroten Reflexen.
Duft: Ein vielschichtiges Bouquet, das von lebhaften Noten der Maraska-Kirsche und Veilchen geprägt ist, gefolgt von eleganten Nuancen von Vanille, Lakritz und einem Hauch von edlem Kakao.
Geschmack: Am Gaumen zeigt er sich charakterstark, vollmundig und von einer beeindruckenden Frische. Die dichte, straffe Tanninstruktur führt in einen langanhaltenden, würzigen Abgang.
Genuss-Tipp: Ein Wein von enormer Langlebigkeit (über 10 Jahre). Ideal zu robusten Fleischgerichten, Wild und reifem Käse.
Rebsorte: 100% Sangiovese Grosso.
Alkoholgehalt: 14,5% vol. | Ausbau: 36 Monate in 33hl Allier-Eichenfässern
Inhalt: 75 cl | Serviertemperatur: 18-20°C (im Ballon-Glas servieren)
Herkunft: Italien (Toskana - Montalcino) | Kellerei: La Casaccia di Franceschi
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