Beschreibung & Noten
Der Taurasi „Marziacanale“ von Vinosia ist das Meisterwerk von Luciano Ercolino und wird oft als „Barolo des Südens“ bezeichnet. In der rauen Berglandschaft von Paternopoli gereift, verkörpert dieser Aglianico pure Kraft und Eleganz. Nach 18 Monaten in französischer Eiche und weiteren 24 Monaten Flaschenreife erreicht er eine beeindruckende Tiefe.
Farbe: Ein tiefes Rubinrot mit intensiven granatroten Reflexen.
Duft: Ein komplexes Bouquet von Kakao und feinen Gewürzen, veredelt durch einen sanften Hauch von Zimt.
Geschmack: Am Gaumen entfalten sich intensive Noten von roten Beeren, schwarzem Pfeffer und Lakritze. Der Wein ist einhüllend und kraftvoll, mit perfekt abgerundeten Tanninen und einer außergewöhnlichen Länge im Abgang.
Genuss-Tipp: Ein Wein von großer Langlebigkeit (8-10 Jahre). Ideal zu traditionellen Pastagerichten mit Fleischsauce, Braten, Lamm oder gereiftem Pecorino-Käse.
Rebsorte: 100% Aglianico.
Alkoholgehalt: 14,5% vol. | Ausbau: 18 Monate Barrique & 24 Monate Flaschenruhe
Inhalt: 75 cl | Serviertemperatur: 18°C (im Grand Baloon servieren)
Herkunft: Italien (Kampanien - Taurasi) | Kellerei: Vinosia
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