• Apfelbalsamico "Balsamela"

Apfelbalsamico "Balsamela"

14,90 CHF
Bruttopreis

🍴 Rezept-Idee

Pouletbrust in Apfel-Balsamico-Sauce

đź‘Ą 4 Personen

ZUTATEN:

• 4 Pouletbrust (à ca. 175 g)
• 1 Kg Kartoffeln
• 7 EL Apfelbalsamico "Selezione Buonsapore"
• 1 mittelgrosser Apfel & 1 Bund Lauchzwiebeln
• 1 Zweig Rosmarin, Salz e Pfeffer

ZUBEREITUNG:

Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit 4 EL Olivenöl, Salz e Pfeffer mischen e im Ofen (200°C) ca. 35 Min. backen. Fleisch in 2 EL Olivenöl von jeder Seite ca. 7 Min. braten. Äpfel in Spalten e Lauchzwiebeln in Ringe schneiden, im Bratfett mit Rosmarin ca. 4 Min. dünsten. Mit Apfelbalsamico e 100 ml Wasser ablöschen, kurz köcheln e Fleisch wieder zufügen. Mit den Kartoffeln anrichten. En Guete!

Beschreibung & Details

Beim Balsamela beträgt der Anteil an konzentriertem Apfelsaft 60%. Dieses fruchtige Kondiment reift mindestens 1 Jahr in Holzfässern, was ihm einen besonders weichen, milden und süsslichen Fruchtgeschmack verleiht.

Zutaten: Apfelsaftkonzentrat (60%), konzentrierter Weisstraubenmost, Weinessig.
Säureanteil: 3.40%
Anbaugebiet: Emilia-Romagna.
Hinweis: Enthält Sulfite.
Lagerung: KĂĽhl und trocken lagern, vor Licht schĂĽtzen.
Herkunft: Italien (Emilia-Romagna)

Nährwerte

Durchschnittswerte pro 100 ml

Energie 204 Kcal / 866 KJ
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 48.4 g
davon Zucker 46 g
Eiweiss 0.4 g
Salz 0.01 g

  • Inhalt
    100 ml
    250 ml
    500 ml
  • Region
    Emilia-Romagna
  • Land
    Italien

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