Beschreibung & Noten
Der Custoza DOC von Aldo Adami ist ein „universeller“ Weißwein, der durch die harmonische Vermählung von Garganega, Cortese, Trebbiano und Trebbianello besticht. Jede Rebsorte wird zum Zeitpunkt ihrer idealen Reife gelesen, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Aroma und Struktur zu gewährleisten.
Farbe: Ein leuchtendes, brillantes Strohgelb.
Duft: Ein elegantes und delikates Bouquet, das durch seine leicht aromatische Note besticht.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert er sich weich und sanft, dennoch vollmundig und mit einer ausgewogenen Struktur. Der für diesen Wein typische, leicht bittere Nachgeschmack rundet das Trinkerlebnis harmonisch ab.
Genuss-Tipp: Ein wahrer Allrounder. Hervorragend als Aperitif, zu mageren Antipasti, Pasta, Reisgerichten, Tortellini, hellem Fleisch, gegrilltem Gemüse und Fisch.
Rebsorten: Garganega, Cortese, Trebbiano, Trebbianello.
Alkoholgehalt: 12,5% vol. | Ausbau: 3-4 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank
Inhalt: 75 cl | Serviertemperatur: 8-10°C
Herkunft: Italien (Venetien - Custoza) | Kellerei: Aldo Adami
Kommentare (0)
Ihre Bewertung der Rezension kann nicht gesendet werden
Kommentar melden
Meldung gesendet
Ihre Meldung kann nicht gesendet werden